M’agrada molt rebre consultes de companys preocupats a conservar les llavors de les seves hortalisses. Això vol dir que l’any que vé serem més a repartir 😉
Algun dia miraré de traduïr completament els apunts que ens van donar a Les Refardes sobre Recollida, neteja i conservació de llavors. Per a mi, no té desperdici. Però de moment us tradueixo la informació que hi apareix sobre les hortalisses d’hivern.
LLEGUMS
-Collir les tavelles quan s’assequen i comencen a desgranar-se.
-En varietats de mongetes de mata baixa, recollir la planta sencera i penjar-la en un lloc sec i airejat durant dues setmanes (fins que al mossegar les tavelles no hi quedi marca).
-Faves: guardar les llavors de les primeres tavelles.
ESPINACS
-Per a conseguir llavor, es planten al novembre-desembre i es deixen crèixer fins que el seu cicle vital finalitzi i s’assequi. Al maig-juny es poden collir les llavors.
-Hi ha plantes femenines (que produeixen llavors) i masculines (floreixen abans i tenen fulles més petites), en una proporció 2:1.
-Per a evitar pèrdues, recollir-les a primera hora del matí per a evitar que les llavors caiguin de la planta.
-Collir quan la planta encara és verda i la llavor marró.
REMOLATXA
-Necessita fred hivernal per florir, bianual.
Mètode llavor per fer llavor
Tindrem la planta al camp durant tot el cicle, inclòs l’hivern. No permet seleccionar les plantes per l’arrel, no ho podem utilitzar si volem fer millora.
Mètode arrel per llavor
Recollim les arrels quan arriba l’hivern i es conserven en bones condicions, evitant el fred hivernal (sorra humida).
Seleccionar aquelles arrels per plantar-les a la primavera i fer-ne llavor.
Per a la producció de llavor s’aconsella afegir 30g/m2 de sal comna o 3g/m2 de bòrax.
BLEDA
-Les primeres poden pujar a flor el mateix any.
-Transplantem a la tardor les millors plantes (mínim 12) i es protegeixen durant l’hivern (com la remolatxa).
-La llavor es recull quan és marró
-No s’assequen al sol
-Quan es comencen a formar les llavors s’aconsella tallar les puntes florals per evitar producció de llavor petita.
-Pot creuar-se amb la remolatxa.
ENCIAMS
-Durant el cultiu és convenient guiar-los per evitar que es dobleguin.
-Recollim a ple sol quan al bufar salta la llavor, doblegant lleugerament la tija i picant amb les mans o un pal per fer saltar la llavor madura.
-Un cop recollit ho deixem al mateix recipient on hem collit les llavors per tal que tots els insectes que hi pugui haver vagin sortint.
-1er ho passem per un sedàs per eliminar les parts més grolleres i després ho ventem: les parts més lleugeres (llavors petites o buides i part de la flor cauen més lluny).
-Un cop neta i seca, tirem les llavors en un got d’aigua i remenem ràpidament: les que floten les despreciem i RÀPIDAMENT les assequem.
ESCAROLA
-La llavor està formada quan la planta està totalment seca
-En remull una nit (sobre un plàstic o bé submergint-ho en una bassa) i l’endemà picant fort salten les llavors fàcilment.
El proper tema serà el de com i on conservar les llavors, que per avui ja hi ha prou per assimilar 😉
