Entre tu i jo: el millor de fer un programa com el Pagesos de ciutat, és que sempre aprenc coses noves. Coses que desconeixia, informació que s’amplia i epifaníes personals com la que vaig tenir aquesta setmana gràcies a la Maria Rosa Teira, professora de la Facultat de Medi Ambient i Ciències del Sòl de la Universitat de Lleida.
La importància de la presència de l’argila a l’hort
Fa molts anys, un company d’Infojardín (en Pepehort, al que potser coneixeu pel seu blog Trabajos con palets) m’explicava que sempre que preparava la terra de l’hort urbà, hi afegia una mica de terra argilosa, que anava a buscar al Parc Agrari del Vallès, a tocar de casa. En preguntar-li perquè ho feia, això d’agafar terra, només em va dir que li havien dit que “era bo”, i amb aquesta resposta em vaig quedar.
Per això, vaig quedar literalment flipada (es va notar gaire???) quan la nostra convidada, la Sra. Teira, al minut 15 ens va dir:
De fet, l’argila és la única fracció del sòl que té càrrega elèctrica i que reté els nutrients i els va passant a la solució de l’aigua de reg.
Vaig mirar de ser ràpida, i li vaig preguntar si cal afegir-ne, d’argila, en el cas de que el nostre substrat no en contingui. La seva resposta va ser que no hi estem obligats, però que ens anirà bé, molt bé. Fora d’antena ens va explicar que l’argila en pols la podem conseguir en una bòbila, una fàbrica de peces d’argila per la construcció. Durant la entrevista també ens va explicar una manera molt fàcil per saber quin tipus de terra tenim, a l’hort, fent pastetes amb una mica d’aigua i provant a elaborar un “xurret”, com quan jugàvem amb plastilina. Escolteu-ho, segur que us serà molt útil.
Tot això de l’argila em va fer pensar en el calci, que pel que expliquen els entesos és un dels nutrients menys mòbils dins les plantes, i en que potser la manca d’argila en les barreges per substrats d’hort urbà és en part, causant de tants “culs negres” en els tomàquets i altres hortalisses. No ho afirmo (consti!), però a l’hora de buscar explicacions a un problema que es repeteix cada any entre els que cultivem en torretes, potser ho hauriem de tenir present.
Sento que he obert una caixa de Pandora, i miraré de que algú m’ho acabi de confirmar. Stay tuned!
Els estadis fenològics de les plantes
La fenologia és la ciència que estudia la relació entre els factors climàtics i els cicles dels éssers vius. El moment i la durada dels esdeveniments fenològics particulars varia segons els anys depenent de la corresponent situació meteorològica. [Viquipèdia dixit].
Per això va ser un honor comptar amb la participació de l’enginyer agrícola Ramon Torà, que ens va fer cinc cèntims del treball que ha fet respecte als diferents estadis d’un grapat de cultius llenyosos que es publicarà d’aqui a poc a RuralCat.
Si teniu la sort de disposar d’espai i hi teniu arbres fruiters, estigueu-ne pendents perquè segur que us serà de gran ajuda.
Concurs fotogràfic organitzat pel CCPAE
Fins el dia 5 d’Octubre sou a temps de participar en el Concurs fotogràfic que el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) organitza per quart any consecutiu. Les imatges es publicaran en el Calendari anual de l’entitat, i anima tothom a participar. El Calendari del CCPAE ha esdevingut molt conegut en el sector ecològic, i es pot sol·licitar a finals i principis de cada any a través del web o les xarxes del Consell. Trobareu més informació al seu web.
I a les xarxes…
Ens va semblar convenient fer d’altaveu de l’advertència que ha llençat el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Melocotón de Calanda, i és que han detectat que algunes fruiteries estan utilitzant fraudulentament l’etiquetat de préssecs que no pertanyen a la D.O.
A la cuina, la Liliana Fuchs des del blog Albahaca y Canela ens va ensenyar a cuinar un zarangollo murcià i vam compartir el video de Tu huerto fácil en el que podreu veure tot el procés de cultiu de patates dins d’un contenidor gran.
En el programa de demà…
Visitarem @gardengaby i coneixerem en Jaume Mora, un estudiant que ha guanyat un dels Premis Jordi Pijiula pel seu treball de recerca de batxillerat, dedicat a l’automatització d’un hivernacle. A la entrevista tindrem en Carlos Ortiz, que ens parlarà sobre l’ús de fertilitzants i adobs orgànics a l’hort i ens ficarem a la cuina per preparar pasta farcida d’espinacs a la catalana. Tot això i més, demà de 10 a 11. Us esperem!
