Pues si, este año espero poder comer alguno de los calçots que sembré el domingo pasado 🙂
Durante el verano, hice una mega-jardinera aprovechando unas maderas que Víctor encontró en una obra y que iban a tirar. Es muy grande, mide un metro y medio de largo con una anchura y una altura de 50 cms.
He tardado un poco en acabar de montarla porque no encontraba el plástico apropiado para forrarla. Finalmente lo hice con uno que se llama «butilo» y que se utiliza también en las obras (cosas de que la familia sea de ese gremio).
El caso es que el domingo pasado forré la jardinera, la llené de sustrato más o menos hasta la mitad y dejé unos 20 cms hasta arriba de todo para así poder ir calzando los calçots conforme vayan creciendo.
Las cebollas me las proporcionó Peret, que es el Maestro Calçotaire de medio foro de Infojardín, y cuando las iba a plantar le dí un toque para preguntarle a cuánta distancia debía ponerlas. Me trajo 25 cebollas y aunque quedan un poco apretadas me aconsejó irlas aclarando cuando crezcan para dejar más espacio a las demás.
Las regué y a ahora, a esperar. Seguiré informando de su proceso, ¡me hace mucha ilusión!
Si os animáis a cultivar calçots en vuestros huertos urbanos, ahora es el momento de plantarlos. Podéis conseguir las cebollas en tiendas especializadas en agricultura y en las cooperativas agrícolas.
Y para saber más sobre su cultivo, os recomiendo que os paséis por este mensaje del foro:
Cultivo de calçots paso a paso
* ¿Pero qué son los calçots?
Los calçots (se pronuncia /calsots/) son los brotes de una variedad concreta de cebolla, la blanca tardía de Lérida. Se siembran en esta época las cebollas enteras y de ellas empiezan a salir varios tallos.
Estos tallos se van cubriendo de tierra para que sigan creciendo alargados y queden de color blanco. De hecho, su nombre viene de ahí, «calçar» significa «calzar».
Cuando los brotes alcanzan una medida aproximada de unos 15-20 cms en su parte blanca, están listos para su consumo.
Lo tradicional es asarlos y comerlos remojados en una salsa muy rica. También se pueden hacer rebozados o fritos.
Pero comerlos asados da lugar a lo que llamamos la «Calçotada», o sea, la comida de calçots tradicional. Algunos sabéis que cada año celebramos una Calçotada en casa de Peret, quien los cultiva siempre. Podéis ver algunos videos en mi canal de YouTube,
Tenéis más información también en la Wikipedia
16 respuestas
Menudo blog, es una pasada.
Hace poco salieron lso primeros tomates que planté y sé q no fue buena época pero bueno ahi estan ajajaja estoy muy feliz xq aprendi muchisimo… Espero seguir aprendiendo con la experiencia, tu blog y el foro de infojardin por supuesto
Saludos
Hola, nombre extraño XD
Me alegra que te guste el blog y que ya hayas experimentado la satisfacción de cosechar algo que has sembrado tú mism@. Poco a poco se va aprendiendo y cosechando más cantidad.
Muchos ánimos!!!
nombre extraño ajajaja
Me llamo Lucasde ahi viene la L y kitsch es un movimiento artístico
No tienes entradas sobre lechugas?? Ese será mi neuvo gran reto ajaja
Hola Lucas, y perdona la broma sobre el nick 😉
No, no tengo entradas sobre lechugas. Casi siempre las compro de plantel pero ya puestos estará bien hacer un seguimiento de unas que me están germinando en estos momentos.
Lo tendré en cuenta para ponerlo en el blog.
De todos modos, en Infojardín tienes varios mensajes muy interesantes, échale un vistazo.
Saludos!!!
Excelente artículo. Me parece un gran manera de cultivar.
Saludos!
Marcela
Hola Ester hace varios dias que estoy leyendo tu blog, lo encontre mirando la web de la huertina de toni
El link del libro obviamente no existe mas porque estaba en Megaupload, aca lo encontre en la web de Univesidad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Cordoba (Argentina)
https://agro.unc.edu.ar/~biblio/El%20horticultor%20autosuficiente.pdf
Muy buenos articulos voy leyendo y como estoy preparandome para cuando empieze nuestra primavera (Septiembre) para empezar con mi huerto en mesa de cultivo calculo, mi unica experiencia son los ajies campanitas o sombrero de obisco creo que tambien los llaman, y algunas pruebas con las cebollas, en realidad un experimeto, corte las cebollas y puse en agua la parte de la raiz hastra que rebroto y las plante en botellas plasticas a ver que termina saliendo, ojo, no estoy diciendo que descubri america pero mi maxima experiencia en plantas antes fue tener 3 cactus y se me murieron asi que tener una planta de ajies en maceta y que me de varios ajies, en realidad se me ocurrio hacerlos a mediados del verano asi que vivi cuidandolos del frio mas que a mis hijos basicamente, salieron varios frutos chicos pero saque 10 para tener semillas en cantidad.
Nuevamente felicitaciones y gracias por compartir tu experiencia en el tema.
Ahhh respecto a las papa, despues voy a leer todos esos links ya que me interesa mucho tener papas, pero algo hice mal porque intente hacer papas en bolsa pero solo tengo tierra metida dentro de una bolsa y papa que no hizo nada.
Solo escribi para dejar el nuevo link del libro y me colgue hablando de cualquier cosa, el poder de sintesis no es lo mi.
deseo sembrar tomate en mangas colgante, se agradece cualquier apoyo tecnico. gracias estoy en venezuela.
Hola Emilio,
No tengo ni idea de a qué te refieres con «mangas colgantes». Si te refieres a algún tipo de cultivo hidropónico no tengo experiencia al respecto.
Lamento no poder ayudarte, ¡suerte!
Buenos días. Usted se refiere al cultivo en estructuras tubulares hechos en polietileno con un tubo central perforado de pvc para irrigación, llenos de sustrato, a los que se les hacen orificios laterales y allí se colocan los plantines? No es recomendable de esa forma para el tomate, puesto que la profundidad de la raíz es superior al diámetro del chorizo. En todo caso, es posible que le sirvan los manuales de huertos urbanos elaborados por el Jardin Botánico de Medellín, que puede ver acá: https://www.botanicomedellin.org/v2_base/file_downloader.php?id_file=5139-m21-7868cc8c01c94328d8fda6a5a2cee505 . Podría cultivar adecuadamente tomates en baldes semejantes a donde venía anteriormente el aceite de marca Coposa o Muñeca, que poseen una profundidad suficiente para tal fin. Saludos desde Santa Marta, Costa Norte de Colombia, y felicidades a Picarona, como ha progresado el Picablog! Te sigo desde las épocas de tus participaciones en Infojardín!!!
Gracias por su aportación, Juan Pablo!
Pero el tema principal de esta entrada no hacía referencia a los tomates, sino a las patatas y a poner en cuestión el uso de neumáticos para su cultivo.
Le felicito si ha formado parte del equipo de redacción del manual que nos comparte. Seguro que será de gran ayuda para tomar ideas.
Saludos
Hola!
Acabo de ver el post. trate de buscar el libro el horticultor suficiente, pero el link está caído. Lo pueden volver a subir? gracias
Acá lo consigue: https://agro.unc.edu.ar/~biblio/El%20horticultor%20autosuficiente.pdf. Suerte! También son recomendables los videos de Joaquín Chong, un agrónomo de la Universidad de Puerto Rico, donde incluso muestran el sistema de los neumáticos para cultivar yuca (mandioca) dulce, pero igualmente me parece que puede ser cultivada en sacos de fique de buen tamaño, y cuando sea el tiempo, pueda cultivarse con 0 esfuerzo!!!!
Hola Esther,
Fa 16 setmanes que vaig plantar una patata i tinc la planta però no floreix. I està una mica pansida, he vist algun pugó i la planta està engroguint i les branques doblegant-se de febles que estan. Què em recomanes? Espero a veure si floreix o desisteixo? És cert que la vaig plantar al novembre i potser no l’he atès com necessitava. Gràcies!
Hola Anna,
Et recomano molta paciència! T’he contestat al missatge d’abans 😉
Hola Esther, et faig saber que no he tingut paciència i he arrancat la patatera. I tot i que va ser el moment més emocionant del meu primer any de novata amb l’hort urbà (perquè en va sortir 1kg de patates!), em va venir al cap la frase del teu llibre, no volgueu correr en arrancar la planta perquè us n’adonareu que les patates podrien haver crescut més. Així que m’ha fet molt feliç veure els fruits de la feina feta, i es molt fàcil! Tot i així m’agradaria entendre perquè la planta no acabava de florir i morir després de ja 17 setmanes. A veure si m’ho saps aclarir. Gràcies!
Hola Anna, ai la impaciència! XD
És probable que les temperatures hi tinguin a veure. No sé des d’on m’escrius, però aquest hivern ha estat realment suau, i aquest pot ser un dels motius.
Ànims i a sembrar-ne una altra vegada, que torna a ser-ne temporada!
Salutacions